|
|
Speklapjes Met Jonge Kapucijners
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 speklapjes
zout, peper
olie
2 uien
1 rode paprika
1 blik jonge kapucijners
2 tenen knoflook
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijdt de speklapjes in 6-8 stukken. Peper en zout ze. Laat olie in een grote koekenpan heet worden en bak de stukjes speklap lekker knapperig. Schep ze met een schuimspaan uit de pan en bak in hetzelfde vet 2 gesneden uien en een fijngesneden paprika.
Voeg op het laatst nog 2 tenen knoflook uit de knijper toe.
Laat een blik jonge kapucijners uitleken en voeg ze aan de gebakken groente toe. Even goed door laten warmen. Vlak voor het opdienen de stukjes speklap er weer bij doen en het gerecht met gehakte peterselie bestrooien.
|
|
|